Folkhälsovetenskap är läran om folkhälsa och dess bestämningsfaktorer. Som forskningsämne innebär folkhälsovetenskap att försöka förstå hälsa från enskild individ till hela samhället, varför ohälsa uppstår samt hur hälsa kan främjas.
Folkhälsovetenskap är ett tvärvetenskapligt ämne som studerar individers hälsa och dess orsaker, förändringar och fördelning i befolkningen. Särskilt fokus ligger på olika faktorers betydelse för hälsoutvecklingen, som levnadsvanor och livsvillkor, sociala förhållanden och hälso- och sjukvårdens organisation och arbetssätt, samt miljöfrågor och biologiska förutsättningar. Målsättningen är en god och jämlik hälsa för alla i befolkningen.
