Kan man ”hjälpa” konsumenter att ta hållbara beslut?

Idag står vårt globala system av matproduktion för 30 procent av världens koldioxidutsläpp. Hur ställer vi om till att bli mer hållbara? Enbart information räcker nämligen inte för att vi konsumenter ska ändra vårt beteende.

Malin Jonell är fil dr i systemekologi och forskare inom bland annat hållbar konsumtion. Här berättar hon om hur vi påverkas av en rad olika faktorer. Frågan är vilka sätt som är bäst för att hjälpa folk att ta rätt beslut – både för den egna och för planetens hälsa.