Näringsfysiologi, 15 hp

Om utbildningen

Denna kurs behandlar grundläggande teori, tillämpning och aktuell metodik inom ämnet human nutrition (näringslära). Områden som tas upp är näringsämnenas (protein, lipider, kolhydrater, kostfiber, vitaminer och mineraler) egenskaper, funktion, reglering och metabolism; behov och bristtillstånd; aptitreglering; närings- och kostrekommendationer samt näringsbehov hos skilda grupper och vid olika typer av fysisk aktivitet.

Vet du vad du vill läsa?

Sök bland kurser och program

Vad finns att läsa på SU?

Alla våra ämnen