Matkultur som ideal och gemenskap - En etnologisk introduktion till val och bortval i svensk matkulturhistoria

På kursen lär du dig om hur människors matvanor är resultat av både fria och tvingande val, styrt av klasstillhörighet, egen ålder, kön och genus men också kulturella förebilder och sociala gemenskaper.

Män lagar mat och vänder en pannkaka i luften

Foto: Mostphotos

Fokus är på hur individen förhåller sig till familjens villkor och en önskan om ett eget utformat liv, från traditionssamhället in i vår tids senmodernitet.

Kursen består av en delkurs, Matkultur som ideal och gemenskap - En etnologisk introduktion till val och bortval i svensk matkulturhistoria, på 3 hp.


Undervisning

Undervisningen består av förinspelade föreläsningar samt självstudier med eller utan instuderingsuppgifter. Undervisningen är nätbaserad och sker på distans


Examination

Kursen examineras genom skriftliga inlämningsuppgifter i form av hemtentamen.

Examinator

Schema finns tillgängligt senast en månad före kursstart. Vi rekommenderar inte utskrift av scheman då vissa ändringar kan ske. Vid kursstart meddelar utbildningsansvarig institution var du hittar ditt schema under utbildningen.
Observera att kurslitteraturen kan ändras fram till två månader före kursstart.
Kursrapporter visas för de tre senaste kurstillfällena.

Möt våra studenter

Hur är det att studera på ERG? Läs mer här:

Studera hos oss

Vi använder kakor

Genom att tillåta tjänster från tredje part accepterar du deras cookies och användningen av spårningsteknologier som är nödvändiga för att de ska fungera korrekt.