Stockholms universitet logo, länk till startsida
Go to this page on our english site

Molekylär nutrition I

Kursen utgör en introduktion till kostfaktorers molekylära verkningsmekanismer samt deras betydelse för uppkomstmekanismer för dagens stora folksjukdomar. Den ger även en översikt av de aktuella forskningsmetoder som är av betydelse för molekylär nutritionsforskning.

Molekylär Nutrition

Ovannämnda kunskaper är användbara exempelvis för yrken inom livsmedelsindustri, livsmedelsupplysning, hälsoupplysning och undervisning. Kursen utgör även en grund för fortsatta studier och forskning inom biomedicin i allmänhet och kostrelaterade områden i synnerhet.

  • Kursupplägg

    Undervisningen består framförallt av föreläsningar, gruppundervisning, redovisningar och inlämningsuppgifter.

    Undervisning

    Deltagande i gruppundervisningar och redovisningar är obligatoriskt. Om särskilda skäl föreligger kan examinator efter samråd med vederbörande lärare medge den studerande befrielse från skyldigheten att delta i viss obligatorisk undervisning.

    Examination

    Efter att ha genomgått kursen förväntas studenten kunna:

    • förstå, förklara och diskutera kostfaktorers molekylära verkningsmekanismer samt deras betydelse för uppkomstmekanismer för olika sjukdomstillstånd;
    • känna till och kunna föreslå några lämpliga metoder för att studera molekylära verkningsmekanismer; samt
    • söka och sammanställa vetenskapligt material inom området för molekylär nutrition.

    Kursen examineras genom skriftligt och/eller muntligt prov samt skriftliga och/eller muntliga redovisningar av gruppuppgifter och övningar. Betygssättning sker enligt en sjugradig målrelaterad betygsskala A-F.

    Examinator

    Peter Zaphiropoulos
    Telefon: 08-524 810 52
    peter.zaphiropoulos@ki.se

  • Schema

    Schema finns tillgängligt senast en månad före kursstart. Vi rekommenderar inte utskrift av scheman då vissa ändringar kan ske. Vid kursstart meddelar utbildningsansvarig institution var du hittar ditt schema under utbildningen.
  • Kurslitteratur

    Observera att kurslitteraturen kan ändras fram till två månader före kursstart.

    Artiklar för grupparbeten tillhandahålls eller finns digitalt.

  • Kursrapporter

    Kursutvärdering sker dels muntligen tillsammans med kursledare och dels genom webbenkät.

  • Kontakt

    Kursledare

    Peter Zaphiropoulos
    Telefon: 08-524 810 52
    peter.zaphiropoulos@ki.se

    Kursadministration

    Sara Bruce
    Telefon: 08 524 811 52
    E-post: sara.bruce.1@ki.se