Stockholms universitet
Stockholms universitets Östersjöcentrum

Miljögifter och alger på Östersjö-AW för lärare

Vad har våra prylar med Östersjöns hälsa att göra, och vilka alger äter vi utan att veta om det? Det och mycket annat kring miljögifter, rening av avloppsvatten och algers många fantastiska egenskaper fick man veta under den AW för lärare som arrangerades för tredje gången under Östersjödagen, sista torsdagen i augusti.

Skansen AW Christina Ruden
Professor Christina Rudén berättar om de eftertraktade egenskaper som gör att det finns kemikalier i snart sagt alla våra vardagsprylar. Foto: Michaela Lundell
Skansen AW Lena Kautsky
Professor emeritus Lena Kautsky berättar om algers användning i olika livsmedel. Foto: Michaela Lundell
Skansen AW algverkstad
I SLU:s "algverkstad" kunde lärarna pröva på att måla med pigment från Östersjöns alger. Foto: Kerstin Kristoferson, Skansen

Publicerad 2025-09-04.

Ett 60-tal engagerade högstadie- och gymnasielärare från hela Stockholms län, från Norrtälje i norr till Södertälje i söder, kom till fortbildningskvällen, som inbegrep föreläsningar, utställningar i akvariehallen och mingel. Lärareventet hölls för tredje året i rad på Baltic Sea Science Center, i samarbete mellan Skansen, Stockholms universitet, Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU) och Stockholm Vatten och Avfall (SVoA).

På plats i akvariehallen fanns bland andra professor emeritus Lena Kautsky, med rörhinna, karragentång, kräkel, skräppetare och andra alger, som vi använder i vår föda på olika sätt. Både karragentång och kräkel nyttjas som konsistensgivare i många livsmedel, i t.ex. puddingar, såser, mejeriprodukter och geléer. Lena tipsade om vilka E-nummer man ska kika efter för att veta om det är alg man äter.

 

Ny lektionsbank används flitigt

Flera lärare berättade att de påbörjat eller utvecklat sin undervisning om Östersjön tack vare den nya Lektionsbanken om Östersjön, som lanserades av Stockholms universitets Östersjöcentrum i början av 2024.

Nya delar om miljögifter och fiske är under utveckling, och testas av en referensgrupp av lärare nu under hösten 2025.

 

Kemikalier löser – och skapar nya – problem

Flera skräddarsydda föreläsningar hölls under kvällen av forskare och experter från Stockholms universitet, SLU och SVoA. I en av dem berättade Christina Rudén, professor vid Institutionen för miljövetenskap, om kemikaliernas väg från hemmet till havet – och hur man själv kan påverka vilka skadliga ämnen som hamnar i Östersjön. Christina visade flera vanliga konsumentprodukter, som kosmetika, rengöringsmedel, plastprodukter och kläder. För att lösa våra vardagsproblem innehåller dessa produkter alltsomoftast kemikalier, som ger produkterna olika eftertraktade egenskaper. Christina förklarade sedan hur dessa kemikalier skapar nya problem, i miljön och i våra kroppar.

Som avslutning tog hon upp ett dagsaktuellt exempel: flera norska fotbollsspelare som testat positivt för dopning efter att ha fått i sig ett dopningsklassat ämne genom konstgräset de spelade på. Via andningen tog spelarna upp partiklar från gummigranulatet. Samma typ av konstgräs är vanligt även i Sverige, också där barn spelar ...

Text: Michaela Lundell
 

Bildtext: I akvariehallen på Baltic Sea Science Center kunde lärarna mingla, möta forskare och kommunikatörer från samarbetsorganisationerna Stockholms universitet, SLU och SVoA och pröva på marinpedagogiskt material. Foto: Kerstin Kristoferson, Skansen
Tema
Sjöar och hav - Temasida Klimat och miljö - Temasida Växter, djur och natur - Temasida

Senast uppdaterad: 4 september 2025

Sidansvarig: Östersjöcentrum

eventNewsArticle

standard-article

false

{
  "dimensions": [
    {
      "id": "department.categorydimension.subject",
      "name": "Global categories",
      "enumerable": true,
      "entities": [],
      "localizations": {}
    },
    {
      "id": "department.categorydimension.tag.Keywords",
      "name": "Keywords",
      "enumerable": false,
      "entities": [],
      "localizations": {}
    },
    {
      "id": "department.categorydimension.tag.Person",
      "name": "Person",
      "enumerable": false,
      "entities": [],
      "localizations": {}
    },
    {
      "id": "department.categorydimension.tag.Tag",
      "name": "Tag",
      "enumerable": false,
      "entities": [],
      "localizations": {}
    },
    {
      "id": "webb2021.categorydimension.Category",
      "name": "News Category (Webb 2021)",
      "enumerable": true,
      "entities": [],
      "localizations": {}
    },
    {
      "id": "webb2021.categorydimension.Label",
      "name": "Etiketter (Webb 2021)",
      "enumerable": true,
      "entities": [
        {
          "id": "webb2021.categorydimension.Label.Sjöar",
          "name": "Sjöar och hav",
          "entities": [],
          "attributes": [],
          "childrenOmitted": false,
          "localizations": {}
        },
        {
          "id": "webb2021.categorydimension.Label.examen",
          "name": "Klimat och miljö",
          "entities": [],
          "attributes": [],
          "childrenOmitted": false,
          "localizations": {}
        },
        {
          "id": "webb2021.categorydimension.Label.Växter",
          "name": "Växter, djur och natur",
          "entities": [],
          "attributes": [],
          "childrenOmitted": false,
          "localizations": {}
        }
      ],
      "localizations": {}
    },
    {
      "id": "webb2021.categorydimension.Label.en",
      "name": "Labels (Webb 2021)",
      "enumerable": true,
      "entities": [],
      "localizations": {}
    },
    {
      "id": "webb2021.categorydimension.Keyword",
      "name": "Keywords (Webb 2021)",
      "enumerable": false,
      "entities": [],
      "localizations": {}
    },
    {
      "id": "Ostersjocentrum.lokala.kat",
      "name": "Lokala kategorier Östersjocentrum NY",
      "enumerable": true,
      "entities": [
        {
          "id": "Ostersjocentrum.lokala.kat.nyheter",
          "name": "Lokala nyheter",
          "entities": [
            {
              "id": "Ostersjocentrum.lokala.kat.nyheter.om",
              "name": "Om centrumet",
              "entities": [],
              "attributes": [],
              "childrenOmitted": false,
              "localizations": {}
            }
          ],
          "attributes": [],
          "childrenOmitted": false,
          "localizations": {}
        }
      ],
      "localizations": {}
    }
  ]
}